ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പേര്: ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് 80%
ലാക്റ്റിക് ആസിഡിന്റെ 80% ഫുഡ് ഗ്രേഡിന്റെ ഉൽപ്പന്ന സവിശേഷത
ഉപസംഹാരം: ഉൽപ്പന്നം E270/E327, FCC എന്നിവയുടെ നിലവാരവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു
പാക്കേജിംഗ്: 25 KG/DRUMS
സംഭരണം: തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, ശക്തമായ വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും ചൂടിൽ നിന്നും അകറ്റി നിർത്തുക
ഷെൽഫ് ജീവിതം: 2 വർഷം
ടെംസ് | മാനദണ്ഡങ്ങൾ |
അസി | 80% മിനിറ്റ് |
നിറം | <100APHA |
സ്റ്റീരിയോകെമിക്കൽ | ≥98% |
ക്ലോറൈഡ് | ≤0.1% |
സയനൈഡ് | ≤5MG/KG |
ഇരുമ്പ് | ≤10MG/KG |
നയിക്കുക | ≤0.5MG/KG |
ഇഗ്നിഷനിലെ അവശിഷ്ടം | ≤0.1% |
സൾഫേറ്റ് | ≤0.25% |
പഞ്ചസാര | ടെസ്റ്റ് പാസ്സ് |
1. ലാക്റ്റിക് ആസിഡിന് ശക്തമായ ആന്റിസെപ്റ്റിക്, ഫ്രഷ്-കീപ്പിംഗ് പ്രഭാവം ഉണ്ട്.ഫ്രൂട്ട് വൈൻ, പാനീയം, മാംസം, ഭക്ഷണം, പേസ്ട്രി നിർമ്മാണം, പച്ചക്കറി (ഒലിവ്, വെള്ളരിക്ക, മുത്ത് ഉള്ളി) അച്ചാർ, കാനിംഗ്, ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണം, പഴ സംഭരണം, പിഎച്ച്, ബാക്ടീരിയോസ്റ്റാറ്റിക്, ദീർഘകാല ഷെൽഫ് ലൈഫ്, താളിക്കുക, വർണ്ണ സംരക്ഷണം എന്നിവയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. , ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരം;
2. താളിയുടെ കാര്യത്തിൽ, ലാക്റ്റിക് ആസിഡിന്റെ തനതായ പുളിച്ച രുചി ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കും.സാലഡ്, സോയ സോസ്, വിനാഗിരി തുടങ്ങിയ സലാഡുകളിൽ ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ചേർക്കുന്നത്, രുചി മൃദുലമാക്കുമ്പോൾ ഉൽപ്പന്നത്തിലെ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ സ്ഥിരതയും സുരക്ഷിതത്വവും നിലനിർത്താൻ കഴിയും;
3. ലാക്റ്റിക് ആസിഡിന്റെ നേരിയ അസിഡിറ്റി കാരണം, അതിലോലമായ ശീതളപാനീയങ്ങൾക്കും ജ്യൂസുകൾക്കും ഇത് ഇഷ്ടമുള്ള പുളിച്ച ഏജന്റായും ഉപയോഗിക്കാം;
4. ബിയർ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, ശരിയായ അളവിൽ ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ചേർക്കുന്നത്, പിഎച്ച് മൂല്യം ക്രമീകരിക്കുകയും യീസ്റ്റ് അഴുകൽ സുഗമമാക്കുകയും ബിയറിന്റെ ഗുണമേന്മ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ബിയറിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.ബാക്ടീരിയയുടെ വളർച്ച തടയുന്നതിനും അസിഡിറ്റി വർധിപ്പിക്കുന്നതിനും രുചി ഉന്മേഷദായകമാക്കുന്നതിനും മദ്യം, സേക്ക്, ഫ്രൂട്ട് വൈൻ എന്നിവയിലെ പിഎച്ച് ക്രമീകരിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
5. പ്രകൃതിദത്ത ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലെ സ്വാഭാവിക ആന്തരിക ഘടകമാണ്.ഇതിന് പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രുചിയും നല്ല ആന്റി-മൈക്രോബയൽ ഫലവുമുണ്ട്.തൈര് ചീസ്, ഐസ്ക്രീം, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഇത് ഒരു ജനപ്രിയ ഡയറി പുളിച്ച ഏജന്റായി മാറിയിരിക്കുന്നു;
6. ആവിയിൽ വേവിച്ച റൊട്ടി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നേരിട്ടുള്ള പുളിച്ച കണ്ടീഷണറാണ് ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് പൊടി.ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് പ്രകൃതിദത്തമായ പുളിപ്പിച്ച ആസിഡാണ്, അതിനാൽ ഇതിന് ബ്രെഡ് അദ്വിതീയമാക്കാം.ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ഒരു സ്വാഭാവിക പുളിച്ച രുചി റെഗുലേറ്ററാണ്.ബ്രെഡ്, കേക്ക്, ബിസ്ക്കറ്റ്, മറ്റ് ചുട്ടുപഴുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാനും ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താനും നിറം നിലനിർത്താനും ഇതിന് കഴിയും., ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് നീട്ടുക.
7. എൽ-ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ചർമ്മത്തിന്റെ അന്തർലീനമായ സ്വാഭാവിക മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് ഘടകത്തിന്റെ ഭാഗമായതിനാൽ, പല ചർമ്മ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും ഇത് മോയ്സ്ചറൈസറായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സാമ്പിൾ
ലഭ്യമാണ്
പാക്കേജ്
ഒരു ഡ്രമ്മിന് 25 കി.ഗ്രാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്.
സംഭരണം
ഉണങ്ങിയതും തണുത്തതും നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് നന്നായി അടച്ച കണ്ടെയ്നർ സൂക്ഷിക്കുക.